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2017-08

からだリセット 栄養講座 - 2009.08.06 Thu

市政だよりを見ていて
”食の情報に振り回されていませんか””という表題が気になって
すこやかセンターで開催される栄養講座に参加した

栄養教室

参加者15名ほどで2時間の講義で
”メタボにならないためにとりあえず何かできることはないか”という内容だった

歯科衛生士話
とにかく口を動かす、顎の筋肉を使って食べる
一口で食べる量を減らすと噛み易くなる
噛む事で唾液がよく出る。食べ物と唾液がよく混ざりゆっくり
30分を目安に食事を摂ると満腹感が得られる

栄養士の話
一日350gを目標に野菜を摂る。350gといわれてもぴんとこないので
自分なりの目安を覚える。人参1本が200g、きゅうりなら100gというように
野菜の重さををはかりで計ってみるのも良い
そして、肉魚の3倍の野菜を摂るように心がける

キノコや海草(わかめやひじきなど)を意識して加えることにより
カロリーを控えて食物繊維を摂ることが出来る。

・よく噛んで食べる
・腹八分目
・バランスよく食べる

これを食べれば健康になるという食品はなく要は食べ方の問題
健康を気遣う主婦にとってはふだんの食生活を振り返ってみる
きっかけになる講義だった
これなら今晩からでも実行できるかも‥

by 気ままなヨメさん





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